Куда поехать отдыхать - 'chinainfoguide.info'
Turistické země \ Turecko \ Jídlo v hotelech Turecka, které jsou nám známé: popis a fotografie

Jídlo v hotelech Turecka, které jsou nám známé: popis a fotografie

LISTEN k tomuto článku.

V národní kuchyni Turecka není tolik pokrmů, které by pro nás bylo něco neobvyklého. Budeme se snažit mluvit o některých z nich.

V tomto článku budeme mluvit o těch pokrmech v Turecku, kterým jsme zvyklí a vědí, jak vypadají a co chtějí. V nich nicméně existují určité rozdíly, o nichž budeme diskutovat v tomto článku.

První jídlo, které určitě poznáte, je pilaf. V Turecku se říká "pilav". Stejně jako naše, jeho základem je rýže. Slovo "pilav" znamená také v rýži - rýži, nebo spíše toto slovo znamená okamžitě dva pojmy: jak rýži, tak pokrm, téměř úplně opakující se pilaf, který je pro nás obvyklý.

Плов в Турции может быть с более сладким вкусом

Turecký pilaf se trochu liší od našeho. To je také rýže, vařená se zeleninou a masem.

Z masa v Turecku se používají skopové maso a další přísady, granát, rozinky a jiné sušené ovoce.

Připravte si, že pilaf v Turecku může být trochu sladký na chuť.

Následující pokrm, který je známý většině Rusů, bude dolma. Náš dolmus je považován za kavkazské nebo uzbecké pokrmy. Obě předpoklady jsou správné, dolma je běžná v mnoha zemích Asie. Turci však považují za národní jídlo. Nechceme s Turky říkat nic negativního, snažíme se to dělat na chinainfoguide.info, ale považují mnoho pokrmů za svůj vynález.

Pro ty, kteří s tímto místem nejsou obeznámeni, o tom budeme hovořit. Dolma - je to plněné, smíchané s rýží, zabalené do listů hroznů. Výsledný design je vařený. Dolma je velmi podobná zelným rolkám, namísto listových zelí se používají listy hroznů.

Долма знакома россиянам. В Турции не отличается

Pro mnoho Evropanů, kteří se s touto miskou neznají, vypadá to neatraktivní, především kvůli barvě.

Mnoho Evropanů nechápe, jak jíst, snaží se jíst mleté ​​maso uvnitř a počítat s listy nevhodnými k jídlu. Chcete-li jíst, nebo ne, vaše rozhodnutí, pouze oznámíme, že jsou docela jedlé.

Dolma se neliší odrůdou, velikost listů hroznů omezuje velikost kusů.

V Turecku jsou dva druhy tohoto jídla s různými jmény Dolma a Sarma. Rozdíl těchto pokrmů je v náplni. V dolmě se náplň skládá z mletého masa s rýží, v sarmě není vůbec žádné maso. Buďte opatrní při objednávání takového jídla v kavárně nebo v restauraci, nezaměňujte je. Pokud máte rádi maso, objednávejte dolmu, surma bude skvělý objev pro vegetariány.

Dolma (s masem) se tradičně podává na stole a používá se za tepla. Sarma je považována za studenou misku. V dolmu a sarmě v Turecku se často přidává ovoce, to je rozdíl mezi dolmou v Turecku. Touha oslabit nádobí je tradiční touhou v kuchyni Osmanské říše, odkud tato jídlo přichází do moderní turecké kuchyně. Pokud nejste dobře známí v historii Turecka, přečtěte si článek na tomto odkazu.

Kromě listů hroznů, cukety, rajčat, zelí a dokonce melounu lze použít jako obal. Ale takové potěšení jsou pravděpodobnější pro restaurace, obvykle v Turecku jedí obvyklou dolmu nebo sarma v listech hroznů.

Dalším místem v tomto seznamu budou turecké klobásy, které se nazývají sujuk. Když přijedete do hotelu, uvidíte, že v Turecku to není dobrá klobása, když se používá, zdá se, že při výrobě této klobásy nebylo poškozeno ani jedno zvíře. Je to velmi humánní, ale ne moc chutné.

Člověk má dojem, že v Turecku nevědí, jak vyrobit klobásy, ale opravdu dokážou, jen hoteliéři zachránili náš "všichni-inkluzivní". My v chinainfoguide.info zdůrazňujeme, že ne všechny hotely v Turecku mají tak špatnou situaci s klobásou, ale tento problém je známý mnoha turistům.

Суджук, похоже на нашу колбасу

Podle barvy, struktury, složení a chuti jsou téměř úplně shodné s naší uzeninou sýra.

Chuť může být akutnější než chuť našich klobás, může se jednat o koření.

Použijte klobásu v Turecku stejným způsobem jako my. Smažte s ním sendviče, jíst ve své čisté podobě, smažte vejce ráno na snídani nebo jen smažte v oleji. Nic nového v používání klobásy Turky nepřišlo.

Samozřejmě, že soujuk z hovězího a skopového masa, vepřové se v Turecku z náboženských důvodů nepoužívá. Obecné informace o Turecku, včetně náboženství, si přečtěte v našem dalším článku.

Posledním místem v seznamu bude manti. Mantas jsou Rusům dobře známy, to jsou velké knedlíky plněné mletým masem.

Манты в Турции по размеру похожи на наши пельмени

Mantas v Turecku jsou mnohem menší než Mantas na Kavkaze, jsou blíže k našim knedlíkům. Chcete-li ochutnat, turecké manti se mírně liší od našich knedlíků s přítomností bylin v náplni a více akutní chuti.

V Turecku existuje stará tradice, než se dostane požehnání pro manželství, budoucí tchyně přijde na švagru a snacha by měla připravit manty pro ni. Kulinářské kvality švestky jsou odhadovány podle velikosti plášťů, které byla schopná vařit. Čím menší je plášť, tím více se ukázala šikovnější hostitelka švagrovna.

Manty v Turecku vaří, servírované suché nebo v polévce z vývaru s cibulí.

Doufejme, že tento článek poskytne turistům, kteří nemají rádi neobvyklé pokrmy, si v turecké restauraci nebo kavárně vybírají přesně to, co se jim líbí.

O jiných pokrmech z národní kuchyně Turecka, přečtěte si v článcích tohoto cyklu ( odkazy níže ).


Přečtěte si o Turecku na našich webových stránkách

Nejdůležitější


K Turecku nezávisle


OBECNÉ INFORMACE


Zajímavá fakta o Turecku

Historie Turecka stručně pro turisty

6 otázek, které budete mít


PŘED TRIPEM


Potřebuji vízum do Turecka?

Kolik letět do Turecka a co

Co mohu přinést do Turecka a kolik

Pojištění v Turecku


DŮLEŽITÉ PRO CESTOVATELE


Peníze v Turecku, turecké liry

Co přinášet z Turecka turistům

Co může a nemůže být vyvezeno z Turecka

Alkohol v Turecku

Cigarety a kouření v Turecku

Taxi v Turecku


RESORTY TURECKY


Střediska Antalya a Belek

Resorts Side, Alanya a Kemer

Izmir a pobřeží Egejského moře v Turecku


Kdy jít do Turecka a ceny


Prohlídka v Turecku

Počasí v Turecku měsíčně

Ceny za výlety do Turecka

ATRAKCE


Pamukkale a Kleopatrová kotlina

Starobylé město Efezus

Výkopy města Troy

Starobylé město Perge

Starobylé město Aspendos

Tahtali Mountain

Cappadocia


AQUAPARK A DOLPHINARY TROY


Aquapark s trojským koněm

Oceanarium a delfinárium


VÝLET DEMRE-WORLD-KEKOV


Město mír a kostel sv. Mikuláše

Město Kekova, ruiny pod vodou


NÁRODNÍ KUCHYNĚ


Potraviny v Turecku, známé nám

Kebab v Turecku, maso

Berek nebo Burek, otec Chebuřeků


VÝCHODNÍ SLADKY


Východní sladkost Halva

Východní sladkost Lukum

Východní sladkost Baklava


Máte dotaz?

Chcete vyjádřit svůj názor?

Chcete něco přidat?

Zanechat komentář


Vaše jméno

Váš komentář







Informace o zemi Světové atrakce Světové letoviska SP GB FR IT LV GK RO TR CZ DE FI HU HU LT LT PT VN


Všechna práva vyhrazena. 2015-2018 zpětná vazba: info@chinainfoguide.info