Куда поехать отдыхать - 'chinainfoguide.info'

Ravioli - instrukce pro turisty v Itálii

Turisté často obtížně objednávají v restauraci v Itálii pokrm, který uspokojí jejich očekávání. Ravioli mají různé náplně a v různých oblastech Itálie mohou mít různá místní jména. V tomto článku budeme mluvit o tomto jídle, dáme překlady názvů náplní z italského a anglického jazyka a dáme příklady jména tohoto jídla v různých provinciích Itálie.

Ravioli se liší jen málo z našich knedlíků nebo vareniků, rozdíly spočívají ve formě a způsobu spotřeby. V některých částech Itálie se místní podoba tohoto jídla neliší od pelmeni, ať už ve tvaru nebo velikosti.

Nejběžnější ravioli mají tvar čtverce, tvarovanou hranu a velikost přibližně 3-4 centimetrů. Na fotografii napravo jsme právě ukázali tuto variantu pokrmu. Chuť může někdy být cítit, že italská jídlo je trochu pevnější než ruský ekvivalent, nicméně, stejně jako italské těstoviny.

Nejčastější čtvercové ravioli.

Takovéto italské knedlíky mohou být dokonce přivezeny s vámi z Itálie, protože se prodávají v sušené formě v supermarketech. Chuť tohoto jídla samozřejmě nebude stejná a vaří je dost dlouho. Ale jako jeden z dobrých dárků z Apeninského poloostrova bude perfektně vyhovovat. Barevné, krásné, originální a levné.

Ravioli jsou často jednoduše nalita s omáčkou, jak je vidět na této fotografii.

Když přinesete ravioli do restaurace, můžete být překvapeni velkým množstvím omáčky. Jsme zvyklí jíst knedlíky se zakysanou smetanou nebo máslem v malém množství a Italové doslova zahřívají ravioli v omáčce (příklad na fotografii nalevo).

Správná volba kombinace polévek a omáčky Italové považuje za nejdůležitější použití tohoto jídla. Sada omáček se téměř úplně shoduje s omáčkami pro běžné těstoviny. Stejně jako v případě těstovin, musíte být opatrní, když používáte tento pokrm, aby se nepoškodil omáčkou. V opačném případě můžete jít do Itálie pro nákup oblečení, utratit spoustu peněz a nevracet nic zpět. Mnoho omáček se téměř neumývá.

V mnoha italských restauracích mají ravioli své místní jména. Níže uvádíme seznam a pomůže vám navigovat v menu, i když je napsán v italštině.


Provincie nebo město

Název


Piemont
agnolotto nebo agnellotto
Parma a Piacenza
anolino
Cremona
marubino
Lombardie
tortello
Ligurie
pansoti nebo pansotti
Toskánsko
tordello nebo turdelo

Rozmanitost náplní je dostatečně velká, tam jsou i sladké dezertní ravioli s tvarohem, džemem nebo ovocným pyré. Níže uvádíme tabulky v názvech výplní v ruštině, angličtině a italštině.


Anglicky

Italština

Anglicky



Apple
mela
Apple
Artičok
carciofo
Artičok
Chřest
asparagie
Chřest
Sýr
formaggio
Sýr
Kaštan
castagna
Kaštan
Kachna
anatra
Kachna
Humr
aragosta
Humr
Vepřové maso
maiale
Vepřové maso
Hovězí
manzo
Hovězí
Jehněčí
agnello
Jehněčí
Bílé houby
porcini mashroom
Penny bun
Dýně
zucca
Dýně
Špenát
spinaci
Špenát

Pomocí této tabulky si můžete objednat ravioli s nejkrásnějšími plněními, a to i v případě, že menu restaurace bude napsáno pouze v italštině.

Také italské knedlíky se mohou lišit způsobem, jakým jsou vařené. Nejčastěji se vyrábějí jednoduše, nalijí se omáčkou a sypou se strouhaným parmezánem. Ale i v Itálii jsou běžné polévky s ravioli (v plodu) nebo smažené v oleji (fritto).

Úspěšné túry v italských restauracích, používání našich pokynů a přečtení dalších článků o Itálii na našich webových stránkách ( odkazy níže ).


Přečtěte si o Itálii na našich webových stránkách

DŮLEŽITÉ PRO CESTOVATELE


Peníze v Itálii - jaká je měna tady?

Co přinést do Itálie

Kolik peněz je třeba vzít do Itálie

Kolik letět do Itálie

Taxi v Itálii


CO PROSÍM Z ITÁLIE


Co přinášet z Itálie

Alkohol v Itálii - co pít a přinést


O RESORTU RYMINI


Rimini Resort - Popis

Počasí v Rimini měsíce

V Rimini a okolí


HISTORIE TALIČKY KOSTÝM PRO TURISTIKA


Starověké časy a římská republika

Historie římské říše

Nový čas a moderní Itálie


ATRAKCE


Výkopy starobylého města Pompeje

Poslední večeře Leonarda da Vinci

Socha Davida od Michelangela


ŘÍM A VATIKÁN


Koloseum v Římě

Sixtinská kaple ve Vatikánu


MÍSTA PISA MĚSTA


Šikmá věž v Pise

Katedrála v Pise a "Pole zázraků"


NÁRODNÍ KUCHYNĚ


Ravioli pro turisty v Itálii

Máte dotaz?

Chcete vyjádřit svůj názor?

Chcete něco přidat?

Zanechat komentář


Vaše jméno

Váš komentář







Informace o zemi Světové atrakce Světové letoviska SP GB FR IT LV GK RO TR CZ DE FI HU HU LT LT PT VN


Všechna práva vyhrazena. 2015-2018 zpětná vazba: info@chinainfoguide.info