Turistické země \ Egypt \ Jídlo v Egyptě: národní kuchyně a to, co je krmené do hotelů

Potraviny v Egyptě: národní kuchyně a co se živí v hotelech


Výrobky pro vaše zdraví na Aliexpress

Potraviny v Egyptě jsou rozmanité a zajímavé, ačkoli hotely v nabídce nejsou bohaté na národní kuchyni. V restauracích si můžete vyzkoušet celou řadu pokrmů, i když většina turistů zakoupí zájezdy na "all inclusive" systému av restauraci v takové situaci není prospěšné chodit.

Etnická kuchyně Egypta byla tvořena tradiční egyptskou kuchyní, jejíž kořeny se datují do doby faraonů a kuchyně Osmanské říše, pod vládou které byla země po dlouhou dobu.

Ze starobylých jídel egyptská kuchyně dostala řadu pokrmů z mouky a chleba, z turků dostali kebaby a masové pokrmy, orientální sladkosti, z arabské kuchyně přišly rybí pokrmy.

Protože v Egyptě je horké, začneme náš příběh s nápoji. Prvním barevným nápojem z Egypta je vytlačen z rákosu. Tato šťáva se nazývá Asyrasab (nebo Asyr Asab) , nemůžeme přesně říci, jak správně napsat název.

Nápoj se ukazuje jako sladký, často se přidávají šťávy z jiných druhů ovoce, což může změnit chuť. Přírodní barva je zelená, ale může se také měnit v závislosti na nečistotě. Tento nápoj považují Egypťané za národní, nicméně mnoho zemí ji považuje za národní, například Indii, Pákistán nebo Vietnam.

Často pro turisty zajišťují přitažlivost, kdy můžete tento nápoj sami potlačit a pak jej vypít. To je velmi zajímavé, ale chceme varovat, že to není bezpečné. Takové atraktivity často zcela neodpovídají hygienickým normám a v kombinaci s horkým počasím může být výsledkem střevní infekce. Naše rada k vám, koupit džus v bance, je bezpečnější.

Další nápoj, který Egypťané považují za svého národního, je karkáda .

Ve skutečnosti je to čaj, který se vaří z květů ibišku, který je opilý buď horký nebo chlazený. Karkade má tmavě červenou barvu, chutná trochu koláče, často se k ní přidává cukr.

Arabi považují za velmi užitečný nápoj, i když jeho léčebné vlastnosti jsou značně přehnané.

Výrobky z chleba a mouky jsou základem egyptské národní kuchyně. Není to náhoda, protože starodávná jídla v Egyptě byly většinou vegetariánské. Díky údolí, které každoročně přináší řeka Nil, údolí přineslo obrovské sklizně ječmene a pšenice.

Ale pro chov dobytka není tento region přizpůsoben. Neexistují žádné louky a pole s trávou, kde nebylo kamení. Výsledkem je, že Egypťané již dávno jedli hodně rostlinných potravin a málo masa. Jeho roli hrála skutečnost, že maso se rychle zkazilo v ohni, nemohlo být skladováno.

Pšeničné tortilly jsou pravděpodobně v Egyptě mnohem populárnější než chléb. Každá seberepujující instituce je připravuje ve vlastní pekárně, často podle vlastní receptury.

Podle chuti a hustoty jsou egyptské pšeničné dorty více připomínající ty, které jsou nám známy, uzbecké, pouze rozmanitost je mnohem víc. Dort by měl být snadno oloupán a chléb vhodný pro sendviče.

Jsou také k dispozici masové pokrmy v Egyptské národní kuchyni, ale jsou turecké. Jedná se především o kebaby všeho druhu, ale podrobně jsme je popsali v naší sérii článků o Turecku.

Druhou populární masovou misku je sako .

Většina svetrů je podobná našim kotletkům, v klasické verzi jsou to mleté ​​masové kuličky s cibulí. Někdy přidávají rýži a vypadají jako naše masové kuličky.

Druhá zajímavá mísa s masem je pastrama , je to trhavé. Proces sušení je jediný způsob, jak udržet maso po dlouhou dobu. Předpokládá se, že tato metoda přišla spolu s Osmanskou říší.

Masové pokrmy v Egyptě samozřejmě nejsou omezeny na masové kuličky a sušené maso. Existuje mnoho receptů na pečené a pečené maso, možná o nich budeme v budoucnu sdělit v našich článcích.

Luštěniny jsou nedílnou součástí egyptské národní kuchyně. Fazole byly pro staré Egypťany zdrojem bílkovin, protože jedli trochu masa. Fazole jsou nejčastěji používány v polévkách a polévce.

Vzhledem k tomu, že Egypt je východní zemí, stojí za to mluvit o orientálních sladkotech.

Nejdůležitější národní sladkost Egypta je basa . Tento koláč je připraven z těsta z mangy, těsto je namočené v sirupu a pečeno. Kousek mandlí se položí na připravený dort a nakrájí se na malé kousky.

Chuť basu je podobná manikovému koláčku, jen velmi sladká. Namísto mandlí mohou být použity jiné ořechy nebo ořechy. Tvar kusů, jako je baklava, je kosočtvercový.

Baklava je také populární v Egyptě, je jednou z mála pokrmů v Egyptě, které nepovažují za vlastní. O původu baklavy jsme psali v článku o baklavě v Turecku .

Bohužel, mnoho hotelů nabízí turistům pouze pokrmy, které jsou nejvíce podobné evropským, a málo známo našim turistům v Egyptě.

Přečtěte si další články o Egyptě na našich webových stránkách ( odkazy níže ).



Výrobky pro vaše zdraví na Aliexpress

Přečtěte si o Egyptě na našich webových stránkách

TURISTI O EGYPTU


Tipy pro turisty v Egyptě


OBECNÉ INFORMACE


Zajímavosti o Egyptě

Historie Egypta krátce pro turisty

Deset nejslavnějších Egypťanů


BEZPEČNOST


Pojištění v Egyptě

Jak se nechat otrávit v Egyptě

"Rozvod" na peníze turistů

Co turisté v Egyptě nemůže dělat

Odpočívejte v Egyptě s malými dětmi


VÍZA A MIGRAČNÍ KARTA


Potřebuji vízum do Egypta

Migrační karta Egypta - jak vyplňovat


DOPRAVA


Kolik letět do Egypta a co

Taxi v Egyptě

Od letiště Káhira do města

Metro Káhira


DŮLEŽITÉ PRO CESTOVATELE


Počasí v Egyptě po měsících

Které zásuvky v Egyptě

Co přinést do Egypta

Jak zavolat z Egypta do Ruska


ZNEČIŠŤOVACÍ ZBYTKY


Alkohol v Egyptě v hotelech

Místní egyptský alkohol

Cigarety a kouření v Egyptě


PENÍZE A TRACES


Peníze Egypta - egyptská libra

Kolik peněz je třeba vzít

Co přinést z Egypta


POPULÁRNÍ SPA V EGYPTU


Mapa Egypta se středisky v ruštině

Hurghada Resort

Resort Sharm El Sheikh

Resort Dahab

El Qusair Resort

Marsa Alam Resort

El Gouna Resort

Makadi Bay Resort

Resort Nuweiba

Safaga Resort

Soma Bay Resort

Sahl Hasheesh Resort

Ain Sokhna Resort

Taba Resort

Resorty Egypta na Středozemním moři


NÁRODNÍ KUCHYNĚ


Jídlo v Egyptě a národní kuchyně

Egyptský dezert Omal (nebo Om Ali)

ATRAKCE


Egypt Attractions


CAIRO


Cairo Atrakce

Egyptské muzeum v Káhiře

Cairo Citadel

Mešita Mohammeda Aliho


EGYPT PYRAMIDY


Velké egyptské pyramidy v Gíze

Pyramida z Cheops

Pyramida z Khafre

Pyramida Mikerína

Velká Sfinga

Sakkara Necropolis

Pyramida Džosera

Necropolis Dahshur

Rozbitá pyramida

Růžová pyramida


AQUAPARKS V HURGHADU


Vodní park Albatross Jungle

Vodní park Sinbad

Vodní park Titanic

Makadi vodní svět vodní park


AQUAPARKS V CHARM EL SHEIKH


Aquapark Albatros Aqua Blue

Cleo Park vodní park


ACTIVE REST


Safari v poušti v Egyptě


SÍŤOVÉ ATRAKCE


Mount Moses

Klášter sv. Kateřiny

Ras Mohammed

Barevný kaňon


ATRAKCE ALEXANDRIE


Montaza Park, knihovna

Mešita, zoo a pevnost Kai Bay


PAMÁTKY V LUXORU


Colossi z Memnonu

Chrám královny Hatšepsut v Luxoru

Údolí králů a údolí královen

Hrob Tutankhamun

Chrám Karnak v Luxoru

Luxor chrám starověkého Egypta


ON NILO


Chrám boha Horus v Edfu

Chrám Sebeka a Hora v Kom Ombo

Exkurze do Asuánu a přehrady

Abu Simbel, chrám Ramses a Nefertari


ALTERNATIVNÍ TEORIE


Pyramidy - kopie cizích lodí

Pyramida je forma kosmické lodi


Další materiály


Články, které nejsou zahrnuty v hlavním cyklu


Výrobky pro vaše zdraví na Aliexpress

Máte dotaz?

Chcete vyjádřit svůj názor?

Chcete něco přidat?

Zanechat komentář


Vaše jméno

Váš komentář







Informace o zemi Světové atrakce Světové letoviska

Play the best games


Všechna práva vyhrazena. 2015-2018 zpětná vazba: info@chinainfoguide.info